Situado en Pinares de Elviria, una de las zonas más emblemáticas de la Costa del Sol, se encuentra el Restaurante Pinzimonio. (Pinzimonio en el nombre de una salsa originaria de Italiana cuyos ingredientes principales son Aceite, Vinagre, Sal Marina y Hierbas Aromática).
Aunque el tipo de cocina de este Restaurante es principalmente Italiana, tiene otros muchos exquisitos platos procedentes de la cocina española e internacional.
Los Hermanos Palomo han sabido dar a este establecimiento un aire joven y lleno de creatividad, pero sin descuidar lo mejor de la cocina tradicional, y así encontramos con frecuencia platos tradicionales, con toques creativos de la cocina moderna.
La relación calidad-precio es inmejorable y ello nos permite comer en un gran restaurante a un precio más que recomendable.
Pinzimonio es por tanto un Restaurante con meritos propios para estar considerado entre los mejores de la Costa del Sol.
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